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8种热汤面做法,吃一口面,喝一口汤,秋冬季节不怕冷

作者:匿名 时间:2019-11-08 18:21:18】

最近真的很冷,尤其是早上和晚上。这时,我想吃些热食。热面汤确实是一个非常好的选择。吃一口面条,喝一口汤,一碗面条下肚,全身暖和,秋冬季节吃这样就不怕冷了。~我想和你分享8道热汤面条的做法,不管是做早餐还是下班后做晚餐,都很合适,请试一试~

第一道菜:紫菜蛋面

这碗面条尝起来又滑又好吃。吃面条时喝汤非常适合秋冬季节。

特定制造方法

第一步:准备配料。150克挂面、一小块紫菜、两个鸡蛋、适量韭菜和适量芫荽。

第二步:拿一个大碗,依次加入紫菜丝、韭菜末、欧芹末和一点盐,如图所示。

第三步:将适量的水倒入锅中煮沸。

步骤4:如图所示,将2汤匙开水舀进一个大碗中。(这时,紫菜的味道出来了。)

第五步:接下来,开始做荷包蛋。关火,把鸡蛋打进锅里(关火之前,锅里的水应该保持沸腾)。鸡蛋稍微凝固并变白后,将其点燃。然后用中低火煮2-3分钟。这时,一个完整的荷包蛋已经煮好,可以使用了。

第六步:在锅里煮干面条,直到它们成熟。

第七步:取出挂面,放入大碗中,然后加入荷包蛋,倒一点芝麻油开始。

多说几句:

1.煮荷包蛋时,首先关掉手电筒,把蛋倒进锅里,这样可以使周围的蛋凝固。再煮的时候,鸡蛋不会被煮松。

2.荷包蛋煮得越久,鸡蛋的成熟度越高。因此,可以根据您的喜好调整烹饪时间。

第二道菜:西红柿鸡蛋汤面条

酸汤、面条、鸡蛋和蔬菜使制作变得简单方便,你永远不会厌倦。

特定制造方法

第一步:准备配料。一个西红柿,一个鸡蛋,适量的油菜和适量的面条。

第二步:将西红柿切成小块,清洗油菜备用。

第三步:往锅里倒一点油,让火燃烧。然后加入葱末翻炒至香味,然后加入番茄片翻炒均匀。(注意,必须使用小火,油温不应过高。)

第四步:往锅里倒入适量的水,然后加入1勺生烟和1勺盐调味,如图所示。

第五步:水煮沸后,加入一个鸡蛋。

第六步:把面条放进锅里。

第七步:当面条快熟的时候,把油菜放进锅里。熄火前加入少许鸡精和芝麻油。

第八步:发球并开始

第三:酸汤面

不需要做任何卤汁,煮面条,这碗面条就准备好了。这应该是做早餐面条最方便简单的方法,比做方便面简单。面条吃起来很滑,汤清澈可口,还能温暖人心和胃。

特定制造方法

第一步:准备配料。适量挂面和韭菜。

第二步:清洗葱并切碎。

第三步:拿一大碗,加入韭菜、一点盐、一汤匙酱油、两汤匙醋和一点芝麻油,如图所示。(不要放太多盐,生烟里有盐。)

第四步:往锅里倒入适量的水煮沸,然后舀两勺热水到碗里,如图所示。(当热水倒入碗中时,汤的味道马上就出来了,这很吸引人。)

第五步:在锅里煮干面条。

第六步:将干面条舀入碗中,端上桌。

多说几句:

1.你可以把韭菜变成香菜,味道也一样好。

2.米醋、陈醋和香醋可以用来做醋。

芝麻油是芝麻油,可以让这碗面条更香,不推荐保存。

第四:辣牛肉面

这碗牛肉面嫩而不柴,红汤味道重而浓,面条光滑而浓,绿色蔬菜绿色而嫩。吃完一碗后,寒意就完全消失了。

特定制造方法

第一步:准备配料。牛肉、油菜、韭菜和生姜。

第二步:将牛肉切成大块,热烫去除漂浮的泡沫。一定要往锅里放冷水,并加入一点料酒。

第三步:取出烫过的牛肉,放入高压锅。加入适量的老熏肉、八角、天竺葵、姜片、盐和糖,然后加入适量的热水,合上盖子,选择牛肉粒。

第四步:高压锅完成后,取出牛肉,空气冷却,切成大块备用。将原汤倒入汤锅,滤出汤中的调料。

第五步:在煎锅里加入适量的基础油,加热油,加入豆酱和豆豉,用小火煸制红油。

第六步:将牛肉丁和红油倒入汤锅。用高火煮沸,转到低火,煨10分钟。关火,盖上锅盖,煨大约半个小时。

第七步:煮面条。当面条要从锅里出来时,用强奸烫伤它们。

第八步:把碗放在桌子上,加入一点韭菜来点缀它。

技巧

1.因为它会再炖一次,用高压锅压牛肉的时间不会太长。

2.牛肉必须冷却后切。这不是易碎的。

3.煮面条时,少往锅里加盐。面条更浓。

第五:虾早餐面条

鲜虾早餐面十分钟内即可上桌,简单方便。这汤尝起来新鲜、光滑、美味。

特定制造方法

第一步:准备配料。虾、油菜、面条、葱姜。

第二步:取出虾并清洗干净。将油菜洗净,葱姜切碎。

第三步:往锅里倒一点油。加热油,翻炒虾,直到它们变色。

第四步:将葱姜末放入锅中翻炒,散发香味。

第五步:将一碗清水倒入锅中煮沸。

第六步:将面条放入锅中,然后加入1勺盐调味。

第七步:面条快熟时,在锅里煮油菜30秒。

第八步:关掉火,熄灭它,然后开始。

第六:西红柿鸡蛋剪刀面条

剪刀面条是山西的特色面食。面条是用剪刀剪的,因此得名。在家里做非常简单容易。揉面团,用剪刀剪成条状。这比用手擀面团简单得多。它尝起来像刀削面一样滑。搭配酸辣开胃的番茄热汤,吃一口面条,喝一口汤,味道特别好。

特定制造方法

第一步:准备配料。300克面粉、适量西红柿、2个鸡蛋、少许浸泡过的木耳和适量青葱。

第二步:在面粉中加入1克盐,然后加入适量清水搅拌成絮状。

第三步:揉面团,让它变得更硬一点。然后用塑料包裹起来,放在温暖的地方放松20分钟。

第四步:放松后将面团揉滑。然后,再次盖上保鲜膜,静置放松20分钟。最后揉好。(经过两次静置和放松后,面团会非常光滑,面条味道会非常好。)

第五步:如图所示,用剪刀将面团切成两端锋利的长条。

步骤6:切割所有形状,并将其均匀地分布在面板上。(切好的面条必须均匀铺开,以免粘在一起。)

第七步:将鸡蛋打碎,将西红柿切成小块,将木耳撕成小块,将葱剁碎备用。

第八步:往锅里倒入适量的油,加热油,将蛋液倒入锅里,翻炒至鸡蛋凝固成熟,然后倒出备用。

第九步:再往锅里倒一点基础油,然后在锅里翻炒葱花使其散发香味,然后在锅里翻炒西红柿和2汤匙番茄酱,最后在锅里翻炒木耳使其均匀。

步骤10:将一大碗清水和一勺生烟倒入锅中,然后煮沸。

步骤11:将切好的剪刀面条放入锅中煮。

步骤12:将新鲜煎蛋放入锅中煮沸,然后加入1勺盐和一点鸡精调味,搅拌均匀,关火。最后,倒几滴芝麻油。

步骤13:倒出来,开始。

多说几句

1.制作这种剪刀面条的关键是面团。首先,面团一定很硬,所以味道很好。此外,站立和放松两次也不能省略。每次放松的时候,面团会变得更光滑,感觉也会不同。准备好的面条会有一种天然的味道。

2.切面条时,把剪刀平放在面团上,切成两端锋利的细面条,就像鱼一样。如果你多练习几次,你会把它剪得越来越好。

3.我做的是西红柿鸡蛋汤。我父母可以根据他们的口味把它换成其他汤。

第七:面汤

这种面汤看起来很淡,但是很舒服,养胃,容易消化,儿童和老人都可以吃。此外,面食搭配鸡蛋和各种蔬菜,营养丰富全面,非常适合普通食用。

特定制造方法

第一步:准备配料。300克馄饨皮、蘑菇、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、葱姜。

第二步:将蘑菇切成丁,胡萝卜切成片,菠菜切成段,葱姜切成粉备用。

第三步:将馄饨皮切成小块。(一般来说,一块馄饨皮可以切成4块。)

第四步:打鸡蛋,放在一边。

第五步:往锅里倒一点食用油,加热油,把蛋液倒入锅里,翻炒至凝固,然后倒出来备用。

第六步:在锅里加入少量食物,油加热后在锅里翻炒葱姜末,将蘑菇和胡萝卜在锅里翻炒均匀,然后翻炒1勺生猪肉。

第七步:往锅里倒入适量清水,用高火煮沸,转低火再煮5分钟。(煮一会儿可以让汤更美味。)

第八步:把火转起来,把面团放进锅里。(当面团块放进锅里时,一定要迅速打碎,否则它们会很容易粘在一起。)

第九步:将菠菜切片和鸡蛋放入锅中,然后加入2汤匙盐和半汤匙鸡精调味。再煮一次,把火关了,然后倒一点芝麻油在上面上菜。

多说几句:

1、如果你能买到现成的面条,那就更好了。如果你买不到,你可以选择馄饨或者饺子皮,但是饺子皮的味道稍微厚一点。当然,如果你有时间,你也可以自己做面团。

2.至于蔬菜,你可以根据自己的口味选择。

3、在汤里放一点姜,能更好地驱寒。不想吃姜的学生可以把它切得稍微大一点,然后在烹饪后挑出。

4.这汤热的时候最好。

第八:鸡丝鸡面汤

这碗面汤很美味,面条很滑。一碗面条会温暖你的心和胃,让你全身舒适。这不难做到,只需几个步骤就可以做到,而且配料也很普通,容易买到,所以非常甜。

特定制造方法

第一步:准备配料。一片鸡胸肉、三片蘑菇、两片油菜、一片姜、一片葱和适量的挂面。

第二步:清洗鸡胸肉,放入冷水锅中。加入1勺料酒、2片葱、2片姜、几粒花椒和一点盐。用高火煮沸,然后转低火大约20分钟,直到鸡胸肉很容易被刺穿。

第三步:将鸡胸肉煮熟,取出冷却,然后放入保鲜袋中,用擀面杖打碎。

第四步:将散落的鸡胸肉撕成细丝。

步骤5:将香菇切片,将油菜撕开备用。

第六步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将蘑菇和姜片放入锅中煮沸。

第七步:在锅里煮干面条,然后在锅里煮鸡丝和油菜,然后加入一勺盐、一点胡椒粉和一点鸡精调味,然后关火倒几滴芝麻油。

第八步:发球并开始。

多说几句:

1.早上做这碗面条,你可以提前一天晚上煮鸡胸肉,然后撕成碎片,这样可以节省早上的时间和麻烦。

2.用擀面杖把鸡肉弄碎然后切碎要容易得多。

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